Il formaggio cremoso vegano di Filadelfia viene lanciato a livello nazionale in 3 gusti

Filadelfia

di Anna Starostinetskaya

25 luglio 2023

Philadelphia, l'iconico marchio di formaggio cremoso che adorna le tavole della colazione da più di 150 anni, ha annunciato una significativa espansione della sua crema di formaggio a base vegetale. Ora di proprietà di The Kraft Heinz Company, il marchio sta portando la sua prima crema spalmabile a base vegetale nei supermercati di tutta la nazione.

Questo sviluppo è in risposta alla crescente domanda da parte dei consumatori di prodotti vegani, con più della metà degli americani che cercano di incorporare più prodotti a base vegetale nella loro dieta. L'ingresso di Filadelfia nel mercato dei formaggi cremosi a base vegetale mira a fornire una nuova esperienza sensoriale a coloro che cercano alternative senza latticini.

Prima che Philadelphia entrasse nel settore dei prodotti vegetali, rivela l’azienda, meno della metà di coloro che assaggiavano la crema di formaggio vegana diventavano clienti abituali. Tuttavia, la sperimentazione regionale di Filadelfia del lancio originale del formaggio cremoso a base vegetale ha fornito risultati incoraggianti.

Filadelfia

L’anno scorso, il marchio ha lanciato il suo primo formaggio cremoso vegano presso rivenditori selezionati nel sud-est degli Stati Uniti e ha scoperto che i tassi di acquisto ripetuto erano quasi raddoppiati rispetto alla media della categoria. In questo caso, il 70% dei consumatori ha affermato che il prodotto ha superato le proprie aspettative.

Filadelfia ha deciso di espandere la propria crema di formaggio vegano a livello nazionale per colmare questa lacuna di mercato.

Il team di ricerca e sviluppo di Filadelfia ha dedicato più di due anni a comprendere le esigenze dei consumatori che cercano prodotti a base vegetale. Si sono concentrati sulla replica del gusto, della consistenza e del profilo degli ingredienti del tradizionale formaggio cremoso che i consumatori conoscono e amano.

Di conseguenza, Filadelfia ha creato una crema spalmabile a base vegetale utilizzando olio di cocco come base, integrato con fecola di patate e proteine ​​di fave, fornendo un gusto e una consistenza paragonabili al tradizionale formaggio cremoso.

Al di là del suo sapore originale, Filadelfia si sta espandendo in territori più avventurosi con la sua diffusione a base vegetale. In risposta al successo della sperimentazione di mercato del gusto originale e con l'obiettivo di soddisfare le diverse preferenze dei consumatori, Filadelfia sta introducendo i gusti Fragola ed Erba cipollina e cipolla.

Filadelfia

"Essere il primo marchio mainstream di formaggio cremoso a lanciare un'opzione spalmabile a base vegetale con ampia accessibilità in tutti gli Stati Uniti è una pietra miliare importante per Filadelfia e per i nostri fan", ha affermato Keenan White, Senior Brand Manager di Filadelfia presso la Kraft Heinz Company. dichiarazione.

Nonostante le limitazioni regionali del suo lancio iniziale, la crema spalmabile a base vegetale di Filadelfia ha già fatto passi da gigante nel mercato delle creme spalmabili vegane. Nel sud-est è il quarto formaggio cremoso a base vegetale con le migliori prestazioni e occupa la sesta posizione a livello nazionale.

Avena

I nuovi formaggi cremosi vegani di Filadelfia stanno ora colpendo i rivenditori in lungo e in largo, tra cui Target, Meijer e Albertsons.

Mentre Filadelfia lancia il prodotto in tutto il paese, il marchio prevede di consolidare ulteriormente la propria posizione nel settore a base vegetale, dove altri marchi, tra cui Oatly e Nurishh (di proprietà di Bel Group), hanno recentemente ampliato la loro offerta di formaggio cremoso vegano.

L'incursione di Filadelfia nelle creme spalmabili a base vegetale non solo fornisce ottime notizie per i consumatori vegani e flessibili, ma si allinea anche con il più ampio spostamento di Kraft Heinz verso offerte sostenibili dal punto di vista ambientale. Il lancio di questo nuovo prodotto supporta l'impegno di Kraft Heinz di raggiungere l'obiettivo di zero emissioni nette di carbonio entro il 2050 e amplia la gamma di prodotti a base vegetale del conglomerato.

In quale altro modo Kraft Heinz sta lavorando per raggiungere i suoi obiettivi di sostenibilità? Fortunatamente, con più formaggi vegani (e altri prodotti) attraverso la sua joint venture con The Not Company (NotCo), un’azienda cilena che utilizza l’intelligenza artificiale per sviluppare alternative vegane a base di latticini e carne.

Kraft Heinz

Questa collaborazione, nota come Kraft Heinz Not Company, prevede di reinventare vari marchi iconici Kraft Heinz con formulazioni vegane. La partnership ha già prodotto una versione vegana dell'iconica maionese di Kraft e delle fette di NotCheese, una versione senza latticini di Kraft Singles.