Trasforma l'impasto della torta in un impasto per biscotti con solo 2 ingredienti aggiunti

Tutti adorano l'impasto per biscotti. In effetti, le persone lo adorano così tanto che ci sono interi negozi di pasta per biscotti crudi dedicati a fornire alle persone la loro soluzione. Fortunatamente, quando arriva la voglia, è abbastanza facile mettere insieme una ricetta per l'impasto dei biscotti nella tua cucina, a condizione che tu abbia gli ingredienti. Se ti mancano le solite scorte, tuttavia, non c'è bisogno di farsi prendere dal panico. Puoi preparare un impasto fresco per biscotti in un pizzico; basta una confezione di preparato per torte e due ingredienti aggiuntivi: uova e olio.

L'impasto per torte non è solo un modo pratico per preparare una torta in pochi minuti. In esso sono presenti gli ingredienti che fungono da base per un'ampia varietà di prodotti da forno: farina, zucchero, sale, un agente lievitante (solitamente lievito) e un grasso come grasso vegetale o burro che è stato trattato per essere stabile alla conservazione. . Se hai già fatto la tua giusta dose di pasticceria, sai che questi ingredienti sono quasi tutto ciò di cui hai bisogno per preparare i biscotti. Tuttavia, anche se sono necessari solo uova e olio per trasformare l'impasto della torta in un impasto per biscotti, ci sono alcune altre modifiche in gioco.

Cambiare la ricetta sul retro della scatola del preparato per torte per ottenere biscotti deliziosi e gommosi richiede un paio di modifiche nel numero e nella proporzione degli ingredienti aggiunti. Le indicazioni su un tipico impasto per torte in scatola richiedono a un fornaio di aggiungere acqua, olio e uova. L'impasto per i biscotti è pensato per essere più denso e più denso di quello per una torta, quindi per questo scambio eliminerai l'aggiunta di acqua. Ti consigliamo di includere ancora olio e uova, ma in una quantità leggermente diversa da quella indicata sulla confezione: aggiungi solo due uova e mezza tazza di olio. Mescolare insieme questi ingredienti fino ad amalgamarli, quindi cuocere come faresti con qualsiasi altro impasto per biscotti.

Il vantaggio aggiuntivo di questo approccio per preparare l'impasto per biscotti è che ti consente di personalizzare facilmente i sapori dei tuoi biscotti selezionando un mix per torte aromatizzato. Usa il mix per torta Red Velvet per conferire un sapore di cacao extra intenso a un biscotto al cioccolato, mantienilo classico con un mix per torta alla vaniglia e gocce di cioccolato, oppure usa il mix per torta al limone come base con l'aggiunta di lamponi freschi per un dessert estivo fresco e fruttato.